Des livres de recettes : Pour apprendre à manger autrement

 

 La collection « QUE FAIRE de SIMPLE » propose 6 livres de recettes que tout le monde peut faire!
Des livres de recettes simples, accessibles à tous (même aux mauvais cuisiniers) pour vous mijoter des petits plats rapides, gourmands et sains.
Apprenez à allier plaisir et santé !

Comment faire pour MANGER MIEUX au quotidien?
Comment réduire la consommation de viande?
Comment faire manger des légumes aux enfants?
Comment cuisiner simplement les fèves, les betteraves, les côtes de bettes, les asperges?
Comment intégrer les fruits, ananas, poire, fraise, pomme…à tous les menus?

• Que faire de simple aujourd’hui avec des légumes frais
  Comment éplucher, équeuter, évider chacun des 20 légumes de nos marchés, ce livre vous donne toutes les clés nécessaires pour pouvoir commencer à cuisiner. Pour chaque légume trois à cinq recettes simples et faciles sont présentées, photographiées pas à pas.
  Plus qu’un simple livre de recette, celui-ci nous apprend les qualités nutritionnelles et diététiques de chacun des légumes, leurs origines et leurs méthodes de production. Vous trouverez également des trucs et astuces qui vous aiderons à les choisir et à les conserver.

• Que faire de simple aujourd’hui avec les autres légumes et les fines herbes
  Des recettes originales pour cuisiner les autres légumes : petits pois, fèves, betteraves, légumes secs et mettre enfin les FINES HERBES à l’honneur.
  Et un invité spécial dans les pages de ce livre :  Benoit Flahault un chef accessible et  gourmand qui s’est prêté au jeu de la cuisine simple et saine ,   tout simplement pour mettre dans nos assiettes des mets plus travaillés mais tellement faciles !
  Continuons de varier les plaisirs, d’apprendre à manger plus frais, plus sain et plus économique.

 

• Que faire de simple aujourd’hui pour manger mieux et moins de viande
  Enfin un livre qui dédramatise la cuisine du quotidien !
  Voici comment varier vos menus et diminuer la viande : en 12 chapitres gourmands, découvrez des présentations originales, des ingrédients nouveaux,
  50 recettes inédites, faciles et originales, illustrées étape par étape.

• simple : c’est cuisiner rapidement et facilement, sans ustensile high tec, pour toute la famille.
• mieux : c’est choisir la qualité plutôt que la quantité, c’est consommer local et en saison.
• moins (de viande) : c’est plus de légumes, plus de créativité, plus de variété.
  Pour consommer moins de viande il faut améliorer la qualité des ingrédients que l’on achète, réduire un peu les quantités, découvrir tous les autres produits végétaux qui vont nous permettre de varier vraiment nos repas, sans se prendre la tête.

• Que faire de simple aujourd’hui avec les fruits frais
  18 fruits parmi les plus courants. 100 recettes sucrées et salées, pour tous les menus! Des recettes simples et originales, faciles à réaliser, même par les non-cuisiniers.
  La consommation des fruits frais est souvent laissée de côté, et nous manquons d’idée. Ce livre nous permet d’améliorer notre alimentation au quotidien en nous apprenant comment éplucher, équeuter, évider chacun de ces fruits, et nous livre toutes les clés nécessaires pour pouvoir commencer à les cuisiner. Pour chaque fruit 3 à 5 recettes simples et faciles sont présentées image par image, avec des ingrédients simples, et rapides à réaliser.
  

  Cuisinez les fruits frais

• Que faire de simple aujourd’hui quand on est diabétique et gourmand
  Etre diabétique et gourmand c’est parfois difficile à vivre au quotidien… mais diabétique, gourmand  et… nul en cuisine, c’est un véritable casse-tête!
  Au point de départ  il y a le livre «  que faire de simple aujourd’hui avec des légumes frais » puis  les auteurs ont « remis le couvert » et complètement adapté les recettes de 20 LEGUMES courants, le choix des ingrédients, les quantités mises en oeuvres pour répondre aux attentes des personnes diabétiques.

• Que faire de simple aujourd’hui avec nos p’tits loups
  Comment faire aimer les légumes aux enfants?
  Cuisiner avec les enfants à partir de 6 ans.
  Que vous soyez Parents ou grand parents, ce livre  vous permettra de partager des moments de pur bonheur, en préparant des plats simples et originaux, avec vos p’tits loups.
  Une méthode simple, conçue pour aider les parents à accompagner leur enfant dans la découverte de la cuisine des légumes et fruits.
  Ludique, pratique, pédagogique, illustré étape par étape.
  Une partie parents pour les préparations.
  Une partie enfants pour la réalisation.